Quinta de Camarate Hvidvin – En Skjult Perle fra Azeitão
Dybt forankret i Azeitão nær Setúbal, byder Quinta de Camarate på en vinoplevelse af højeste kvalitet. Ejendommen, erhvervet af António Soares Franco Jr. i 1914 og nu ejet af Domingos Soares Franco, strækker sig over 120 hektar, hvoraf 39 er helliget til vinstokke. Med en jordbund af ler og kalk i læ af Arrábida-bakkerne trives vinstokkene her perfekt.
VINTAGE INFORMATION
- Typevin: Hvid
- Årgang: 2022
- Druer: Alvarinho (85%) og Verdelho (15%)
- Jordtype: Ler-kalk
- Vinmager: Vinmagerteamet hos José Maria da Fonseca
- Vinifikation: Gæring i rustfri ståltanke ved 16ºC
- Aldring: Ingen
- Vinproduktion: 14.600 liter
- Tilgængelige flasker: 750 ml
- Opbevaring: Lag flaskerne ved 12ºC med 60% luftfugtighed
- Holdbarhed: Drik mens vinen er ung
- Serveringsforslag: Nyd ved 8ºC med fisk og skaldyr
ANALYSE
- Alkohol: 12,5%
- Total syreindhold: 5,80 g/l
- pH: 3,56
SMAGSNOTATER
- Farve: Citrin
- Aroma: Grøn te, kaprifolier og en blød friskhed med mineralsk karakter
- Smag: Meget frisk, mineralsk og lang
- Afslutning: Medium
KLASSIFICERING
- Regional vin
- Område: Península de Setúbal
Opdag Quinta de Camarate’s unikke charme og delikate smag, der afspejler områdets skønhed og kvalitet.