Albis, Hvidvin, 750ml

Albis er en forfriskende hvidvin, der fremstilles og aftappes af José Maria da Fonseca på den maleriske Setúbal-halvø. Denne vin er resultatet af omhyggelig vinificeringsteknikker, der bevarer de karakteristiske aromaer og smag af Moscatel de Setúbal og Arinto druesorter.

Denne vintage, produceret i december 2021, præsenterer en blend bestående af 85% Moscatel de Setúbal og 15% Arinto, dyrket på de sandholdige jorde i regionen. Med en alkoholprocent på 12.0% og en frisk surhed på 4.9 g/l tartarisk syre, udtrykker Albis en perfekt balance mellem sødme og syre.

Vinen viser sig i glasset med en livlig citrusgul farve og udsender forførende aromaer af appelsinblomst og roser, karakteristiske for Moscatel-druen. Ved første tår præsenterer den en friskhed med et strejf af appelsin og roser på ganen, og afslutter med en behagelig medium finish.

Albis er ideel til servering ved en temperatur på 8ºC og kan nydes alene eller som et perfekt akkompagnement til salater, fisk og skaldyr. Drik denne vin mens den er ung for at opleve dens fulde friskhed og kompleksitet.